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ハーブの記事
公開日：2023年2月14日
ハーブといえばハーブティーですが、楽しむ方法は３つあると考えます。 ①お湯出し②水出し③煎じる（煮出す） お湯…
公開日：2023年1月29日
ミントは、暑さや寒さに強い多年草で育てやすいハーブのひとつです。 特有の清涼感を持ち、食品や化粧品、薬など、幅…
公開日：2023年1月15日
冬になるといただいたりすることも多い柚子。使い切るのが難しいときは、いろいろな料理に使えて保存も効く「柚子ポン…
公開日：2022年12月30日
ゆずは可憐な白い花や葉からも香りがするので剪定や摘果の際にも楽しむことができます。たくさんのゆずの実を収穫でき…
公開日：2022年12月16日
掃除をしてもなんだかすっきりしない場、人を整えるのにハーブを使ったスマッジングやスプレーおすすめです。
公開日：2022年11月30日
セージは、地中海沿岸原産のシソ科の多年草あるいは常緑低木で、和名は「ヤクヨウサルビア」と呼ばれてます。 「コモ…
公開日：2022年11月16日
実も葉も収穫シーズンが長いワイルドストロベリーとラズベリー、育てるのも比較的簡単なのでおすすめなベリー類です。
公開日：2022年11月1日
どちらも春か秋の定植が適しています。 育てやすくて味わえる『ベリー』たち。 あなたのそばで育ててみませんか？
公開日：2022年10月20日
種には発芽の条件、葉っぱの形や姿、花の咲くタイミング、花の色や形などなどがたくさん詰まっています。花を摘み取ら…
公開日：2022年10月3日
ホーリーバジル、とても育てやすいので、 甘い香りのハーブティーやガパオライスなどの料理が好きな人におすすめです…
公開日：2022年9月20日
お気に入りのハーブ、増やしてみたいと思いますよね。多湿で15～25度あたりの気温の頃が成功する1番のポイントで…
公開日：2022年9月5日
アロマティカスはとにかく生育旺盛。成長に合わせて剪定したり植え替えしたりするとき合わせて、挿木や株わけで増やす…
公開日：2022年8月19日
水分補給を大切にしたい夏。水出しハーブティーがぴったりです。
公開日：2022年8月5日
香りはレモンのような爽やかさがありますがマイルドで、酸味はありません。本物のレモンよりもマイルドな香りです。
公開日：2022年7月21日
ブルー花が可愛い ボリジボリジの花はエディブルフラワー(食べられるお花)なのでサラダの飾りや砂糖漬け、ハーブテ…
公開日：2022年7月8日
初夏、青い星形の花を咲かせるボリジは深く澄んだ青い花色がとても美しく、１株で続々と花を咲かせます。
公開日：2022年6月28日
よもぎの姿や香りから受け取るイメージが、今の自分に必要かも♪と直感があったら、ぜひ作って使ってみてください。
公開日：2022年6月28日
よもぎは古くから薬草として生活に役立てられてきました。 食べる、飲む、つける、かおりをかぐなど生命力の高いよも…
公開日：2022年6月12日
名前からして触れてはいけないイメージがあるのかもしれませんが夏にとっても役立つものになるのです。
公開日：2022年6月12日
きらきらの畑では、通路にこのヘビイチゴがあり桜が終わる頃に黄色い花を咲かせてくれます。 ヘビイチゴの草丈は５セ…
公開日：2022年6月12日
ごまは弱火で煎って香りをだして、塩を加えて余熱で混ぜて完成。煎ってから少し擦るのもお勧めです。市販品は風味をよ…
公開日：2022年6月12日
食卓で登場する機会の多いごま。実は99.9％が海外からの輸入でまかなわれているのです。
公開日：2022年6月12日
大豆、麹、塩の3つの材料だけで作るお味噌は格別です。作ってみませんか。
公開日：2022年6月12日
畑の肉とも呼ばれる大豆は丈夫で育てやすい家庭菜園おすすめの野菜なのです。
公開日：2022年6月12日
レモンの酸っぱさにはちみつの自然な甘みがほどよく合わさて冬に欠かせない保存食です。
公開日：2022年6月12日
レモンの花を見たことがありますか？自宅産レモンはいかがでしょうか。
公開日：2022年6月12日
葉を捻ればねじるほどに爽やかな香りが解き放たれていくしめ縄にしてみませんか。
公開日：2022年6月12日
タイの「トムヤンクン」には欠かせないハーブがこのレモングラスです。
公開日：2021年12月28日
育てたハーブで手作り軟膏を作ってみるのはいかがでしょうか。
公開日：2021年12月12日
冬でも常緑のローズマリー、生活のお供におすすめのハーブのひとつです。
公開日：2021年11月26日
目が優しく包み込まれているような不思議な安心感からリラックスへ誘われます。
公開日：2021年11月12日
あずきの赤い色が太陽や火、血といった「生命」を象徴すると考えられ生活に根付いてきた小豆。
公開日：2021年10月26日
ローゼルティーは熱を加えても、目にも鮮やかな美しいルビーレッドです。
公開日：2021年10月13日
ハイビスカスと名前がついていますが、庭木で見るハイビスカスとは違う種類なのです。
公開日：2021年9月12日
チンキとは、ハーブの短期間アルコール漬けにしたものです。
公開日：2021年8月30日
涼しげな青い花をたくさん咲かせ、つるをぐんぐん伸ばして大きくなるのでグリーンカーテンにもおすすめです。
公開日：2021年8月16日
鮮やかなブルーが溶け出す様が美しくて、いつもみとれてしまいます。
公開日：2021年7月21日
梅雨が明け畑で元気に茂っているのが紫蘇ですね。紫蘇ジュースと聞くと赤しそで作る方も多いですが青しそがたくさん…
公開日：2021年7月17日
シソは爽やかな香りの日本のハーブです。古くから日本の食卓に上がる機会が多く緑色の青じそは刺身の薬味に赤色の赤し…
公開日：2021年7月2日
マロウのお茶は時間をかけてじっくりと水出しをするととてもきれいな青色のお茶になります。 マロウのお茶に味や香り…
公開日：2021年6月18日
アオイ科の宿根草です。ブルーマロウ、コモンマロウ、マロウブルー、マローブルー、ウスベニアオイともよばれます。 …
公開日：2021年5月4日
カレンデュラオイルとは、「カレンデュラ」という明るいオレンジ色の花を咲かせるハーブで、この花をオイルに浸けて作…
公開日：2021年4月20日
鮮やかなオレンジが目に眩しい、キク科の一年草です。日の出と共に花びらを広げ、夕方閉じるので太陽のハーブと呼ばれ…