シソは爽やかな香りの日本のハーブです。
古くから日本の食卓に上がる機会が多く
緑色の青じそは刺身の薬味に
赤色の赤しそは梅干しを漬けるときなどの色付けに使われていますね。
縄文時代の遺跡からシソの種が発見されたと言われており
日本人とは長いおつきあいです。
しそには防腐・殺菌・食欲増進・βカロテンやミネラルも豊富に含んでいます
葉だけでなく花も実も種も活用できる万能ハーブ。
プランターでも育てやすいので家庭菜園におすすめです！
〜特徴〜
種まき：４−５月
定植：４−６月
収穫：６−１０月
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