レモンよりも力強い香りを感じ、その香りの中には青くささもあるのが特徴です。
イネのように株元は複数に分かれ、力強さを
長くスッと伸びる切れ味鋭い葉は、明晰力や瑞々しさ、
風にたなびく姿は、濁った滞ったものをクリアにする清浄力を感じます。
〜育て方〜
科名：イネ科
定植：春〜初夏
草丈：〜1m
耐寒性：よわい
耐暑性：つよい
レモングラスの苗は、5月ごろから流通します。
春に芽吹くハーブの中でも遅い方です。
5月～初夏までの気候の安定した時期に植え付けて、夏の間に大きく生長させると、越冬できる確率が高まります。株が小さいうちは温かいところで越冬させる方が良いです。
使いたいときに必要な分だけ株元でカットして使います。収穫時は手袋をすることをおすすめします。レモングラスの葉の両サイドはとても鋭く手を切りやすいので注意です。
育て続けると株が大きくなり、株分けもしやすいハーブです。
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