薬として、縁起物として、心を和ます甘味として
古来より私たちの生活や文化に根付いてきた小豆
あずきの赤い色が太陽や火、血といった
「生命」を象徴すると考えられる一面も。
夏の暑い時期に成長し晩秋には収穫ができます。
アズキはマメ科の植物なので肥料もほとんどいらず
栽培時に間引きや摘心などの難しい
と感じるような管理も必要ありません。
健康や美容、懐かしの遊び、どんな使い方されてますか？
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小豆
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Orie Suzuki
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