ミントは、暑さや寒さに強い多年草で育てやすいハーブのひとつです。
特有の清涼感を持ち、食品や化粧品、薬など、幅広い用途で使用されています。
グリーンを育てたい、ハーブを育てて利用したい方におすすめハーブです。
見た目には、四角い茎と十字に対生する葉を持ち、品種によって柄や形、鋸葉や毛の有無などの違いがあります。穂状の花を夏から秋にかけて咲かせます。種類によって色や形が異なっています。
全草に精油成分が含まれるので、指で少し触れるだけでいい香りがします。
生育期は春から秋。性質は大変強健で、地下茎を伸ばしてどんどん茂ります。
地植えにするとどんどん広がるので、グランドカバーにおすすめです。
鉢植えやプランターを使えば、繁殖しすぎることはありません。また、室内でも簡単に育てることができるので、冬の間も収穫を楽しむことができるのでこちらもおすすめです。
ミントは寒さに大変強く、関東以南の地域では防寒対策はほとんど必要ありません。
暖かい地方の寒さなら、特に防寒せず越冬できます。
降雪する地域では地上部が枯れますが、根は生きていて春になるとまた芽を出します。霜や寒風対策をしてあげましょう。
ミントはシソ科ハッカ属の総称で自然雑種ができやすく、100種類以上の種類があります。世界各地に分布しており精油成分により香りや味の強さも様々なものがあります。用途によって使い分ける楽しみもあります。
お好みのミントに出会えたら是非育ててみませんか。
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